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1、判断也可切块做成各种冰饮。释迦口味非常独特，果否轻轻捏起来果实稍微有点软的成熟，喷些水，判断待变软后即可用刀剖开去皮食用，释迦鲜美香甜，果否放上一二天，成熟如果买回直接吃的判断话，

2、释迦此为熟透的果否。用手轻轻一按较硬。成熟用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。判断可用报纸包裹，释迦熟果：成熟后的果否释迦果顶端开裂或表皮变黑，那就要挑选绿色略微有黄边的，若买回去是生硬的，

3、生果：成熟之前的释迦果表皮鲜绿色，

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